양파는 5대 영양소(탄수화물, 단백질, 비타민, 미네랄, 지질)라고 알려진 대표 영양소의 함량이 그리 크진 않지만, 고혈압과 같은 성인병의 원인이 되는 혈관 질환에 효과적인 성분과 노화방지 성분이 다량 함유되어 있는대요. 이번 포스팅에서는 양파즙 효능 평소 잘 모르고 있던 양파즙의 효능까지 자세히 다뤄볼 예정이니 꼭 필독해주세요.
1. 양파의 다양한 영양
다양한 요리에 폭넓게 활용 가능한 식재료인 양파는 가격이 비싸지 않고 보관도 용이해서 우리 식생활에 필수불가결하죠. 양파는 과거 둥근불로초로 불리며 인류 역사상 가장 오래된 식재료중 하나로 약 90%가 수분으로 구성되어 있고 단백질과 탄수화물, 비타민C , 칼슘, 철 등 다양한 영양소가 함유되어 있습니다. 하지만 열량은 100g 당 36kcal가 채 되지 않아 다이어트하시는 분들에게도 최고로 꼽히는 식재료입니다.
고대 이집트 시대에서도 각광받던 양파
양파는 기원전 3000년, 고대 이집트의 피라미드 건축에 동원된 노예의 고된 노동에 견딜수 있게 하기 위해 양파를 주기적으로 먹였다는 기록이 있을 만큼 피로회복에 탁월한 기능이 있습니다. 매일 양파 반개 정도만 섭취하면 항암 효과외에도 각종 성인병 예방 효능도 있다고 하지만 양파를 매일 반개씩 섭취하기가 어렵기에 요즘은 양파즙의 형태로 간편하게 섭취하는 트렌드가 되었습니다.
2. 양파즙 효능
그럼 양파즙 효능 어떤 것들이 있는지 알아볼까요?
1. 치매 예방 효과
먼저 양파즙 효능으로 '치매 예방' 효과를 이야기 해볼 수 있습니다. 양파에 함유되어 있는 '플라보노이드'라는 성분은 치매 예방과 관련이 있는데요. 플라보노이드는 세포 노화의 원인인 활성산소를 제거하고 항산화 효과를 촉진 시켜 뇌세포 기능을 높여주기 때문이죠. 그러니 양파즙을 주기적으로 섭취하면 치매를 예방할 수 있고 뇌와 관련된 각종 질환까지도 예방이 가능한 입니다.
2. 다이어트 효과
앞서 설명드렸듯 100g당 열량이 35kcal 밖에 되지 않아 다량 섭취한다하더라도 체중이 늘지 않는다는 장점이 있습니다. 양파는 생으로 먹을 때에는 매운 맛이 강하지만 가열을 하면 단맛이 나는 식재료이므로 양파의 매운맛이 부담스럽다면 요리를 만들어서 먹는 것이 좋은데요. 요리를 해서 섭취하는 것이 어려운 경우 즙의 형태로 섭취하셔도 똑같은 다이어트 효능을 볼 수 있습니다. .
3. 해독 및 염증 제거 효과
양파즙의 3번째 효능 바로 해독 효과와 염증 제거 효과 입니다. 양파의 해독 효과는 양파 자체가 가지고 있는 성분 중 '유기유황 살균제'라는 성분이 암을 유발하게 하는 물질을 힘쓰지 못하게 만들어줍니다. 양파는 향균성이 뛰어난 음식이기 때문이죠. 흔히 양파를 자를 때 눈물이 나는 매운 성분이 식중독 균을 활동하지 못하게 하거나 죽이는 역할을 합니다.
또한 양파즙은 비타민C가 매우 풍부한 식품인데 양파에 함유된 비타민C는 유해 활성산소를 제거해주는 항산화물질로 알려져있습니다. 이로 인해 염증제거에도 효과가 있는 것이지요. 더불어 양파는 퀘르세틴도 풍부한데 대표적인 항산화 성분입니다. 양파의 비타민C와 퀘르세틴의 성분이 몸속 염증을 효과적으로 없애주는데 탁월합니다.
4. 당뇨병 예방
양파에는 크롬이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이러한 성분은 인슐린 작용을 통해 혈당 조절에 좋은 효과를 내는 것으로 알려져있습니다. 즉 양파즙을 섭취하면 당뇨 증상을 개선하고 예방하는데 효과적인 것입니다.
5. 성인병, 심혈관계 질환 예방
양파즙의 효능 중에 많은 분들이 필요로 하는 효능일 겁니다. 바로 콜레스테롤 수치조절과 복부지방 감소 효과가 있는데요. 양파즙은 '케르세틴'이라는 성분이 아주 많이 함유되어 있는 것으로 알려져있습니다. 이 성분은 우리 몸속에 있는 불필요한 지방과 혈액 속 노폐물과 지방 그리고 나쁜 콜레스테롤을 제거해주는 역할을 하지요. 따라서 혈관에 낀 지방들이 녹고 혈관 길이 열리면서 혈액은 원활히 순환하여 성인병과 각종 심혈관계 질환을 예방할 수 있는 것 입니다.
6. 감기 예방 및 치료
여섯번째 양파즙 효능으로는 감기 예방 및 퇴치에도 효능이 있는데요. 양파는 아주 오랜시간 동안 감기약이 나오기 훨씬 이전부터 사용되어 왔던 감기를 낫게 하는 민간요법 중 하나였습니다. 양파즙이 감기를 예방 및 치료 해줄 수 있는 이유는 바로 거담작용을 돕기 때문입니다. 거담작용이란, 식도나 폐의 기도에 달라붙어 있는 불필요한 점액들을 체외로 빠져나가게끔 제거해주는 작용이죠. 따라서 감기를 앓거나 기관지에 문제가 있는 분들이 양파즙을 섭취할 경우 기도에 붙어 괴롭게 하는 가래를 없애주고 기침 증상 개선해줍니다. 또한 양파즙은 천식이 있는 분들에게도 효과가 있습니다.
7. 신장 기능 향상
양파즙 효능 마지막으로는 '신장 기능 향상'을 들 수 있는데요. 양파즙은 신장의 기능을 활발하게 만들어 주어서 신장병을 예방하거나 치료해주는데요. 앞서 당뇨병 예방 효과에서도 언급했지만, 양파즙은 혈당을 낮춰주는 역할을 하는데요. 정상적인 혈당은 그대로 두고 높은 혈당일 때만 자정작용을 하여 몸이 스스로 혈당을 관리 할 수 있게 도와줍니다.
3. 마치며
이상 양파즙 효능 포스팅을 마칩니다. 양파즙 꾸준히 섭취하면 정말 건강한 삶을 살 수 있을 것 같습니다. 도움이 되셨길 바라며 우리 모두 건강합시다. 감사합니다 : )
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